Top départ pour les récoltes de mirabelles !

Près de 8 000 tonnes de prunes jaunes, bénéficiant de l'Indication géographique protégée "Mirabelles de Lorraine", devraient être récoltées pendant cinq à six semaines dans les vergers certifiés. Pour obtenir l'IGP Mirabelles de Lorraine, créée en 1996 et regroupant 250 producteurs ou entreprises adhérentes, les fruits frais doivent être récoltés « mûrs à point ».

Les petites prunes jaunes doivent aussi présenter un calibre minimal de 22 mm et une teneur en sucre minimale de 16° brix (échelle de calcul du taux de sucre). « Les fortes chaleurs ont mis les vergers en pause, ce qui a décalé la campagne » de près de deux semaines, a expliqué à l'AFP Renaud Noël, responsable commercial de la coopérative Végafruits.

La Lorraine compte en tout 400 000 mirabelliers, répartis sur 2 000 hectares de vergers, pour un total de 15 000 tonnes de fruits cueillis. (AFP/Terre-net)