Strasbourg : la maire bannit le foie gras, au nom du "bien-être" animal

Strasbourg : la maire bannit le foie gras, au nom du "bien-être" animal
Jeanne Barseghian, maire écologiste de la ville alsacienne, a annoncé, avoir pris cette décision "en adéquation avec sa politique du bien-être animal".
Ecrit par marco leVendredi 26 novembre 2021 - 09:25

Jeanne Barseghian, la maire écologiste de Strasbourg, a décidé de bannir le foie gras des réceptions officielles, selon les Dernières nouvelles d'Alsace.

La maire a, en fait, pris cette mesure au moment de sa prise de fonctions, en 2020.

Un "message fort" et un "excellent exemple à suivre"

L'association de défense des animaux Peta, a salué une "bonne nouvelle pour les oies et les canards", dans un communiqué diffusé jeudi, journée mondiale de lutte contre le foie gras; et à la veille de l'ouverture du Marché de Noël, où des producteurs de foie gras alsaciens tiennent des stands.

Les producteurs de foie gras alsacien sont, eux, beaucoup moins euphoriques

Le président de l'association des producteurs de foie gras d'Alsace, Nicolas Lechner, qui représente les onze producteurs de foie gras alsacien, a déclaré au micro de France Bleu Alsace : "On ne peut pas répercuter [la crise] sur nos tarifs, parce que les gens, au bout d'un moment, n'ont plus les moyens non plus. On prend sur nous et on ferme un peu nos bouches, et c'est dommage d'annoncer cette mesure d'interdiction du foie gras à un jour du marché de Noël, car le foie gras, ça fait partie de la tradition en Alsace."

(AFP)

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